De Chinese voedingsleer is een uniek en op de persoon toegesneden systeem. Het geeft richtlijnen wat voor soorten voedsel goed of slecht zijn voor de huidige constitutie. In die zin is het een dieet. De variabelen zijn de 5 smaken, en de 5 (energetische) temperaturen. Bijvoorbeeld: iemand is erg kouwelijk en heeft overgewicht. Deze persoon zal energetisch verwarmend voedsel krijgen met de smaak bitter, want dat droogt uit.

De schijf van 5 is niet fout. Het is nodig om niet eenzijdig en afwisselend te eten. Het denken in calorieen, eiwitten, vetten en koolhydraten is niet slecht; bij een juiste toepassing verkleint dat de sterftekans op hart- en vaat ziektes op middelbare leeftijd met 1700% (!).

Tegelijkertijd verklaart dit denken niet waarom het ene eten wel bij iemand past en het andere niet. Dit denken kan niet verklaren hoe voeding interacteert met fibriomalgie. Westerse dietisten weten bij het prikkelbare darmsyndroom (IBS) wel aan te geven welke mogelijkheden van intolerantie er zijn, maar weten niet waarom en raden dus aan om elk van de categorien uit te proberen. Dit denken kan geen duidelijk dieet geven bij collitus ulcerosa of Crohn.
Bovendien, het denken in onderdelen beperkt; hierom werken dieten als 1000 calorien, Mayo, of Montignac niet. Zuiver gedacht in ingrdienten zou je doen leven op voedingspillen.

De Chinese geneeskunde geeft daar wel antwoord op. Ook op dit terrein is de traditionele Chinese geneeskunde herkenbaar complementair. Hoe werkt TCG dan?

Zoals gezegd zijn de variabelen zijn de 5 smaken, en de 5 (energetische) temperaturen. 
De 5 smaken zijn: zoet, scherp, zout, zuur en bitter. Deze behoren bij de 5 elementen, resp. Aarde, Metaal, Water, Hout en Vuur. De functies zijn: 
(Aarde / zoet) maakt vochtig en ontspant, energie opbouwen en balanceert / verdeeld,
(Metaal / scherp) heft stagnatie op en beweegt naar boven;
(Water / zout) maakt week, beweegt water, leidt naar beneden;
(Hout / zuur) houdt sappen op peil en trekt samen;
(Vuur / bitter) droogt uit en leidt naar beneden
De 5 temperaturen zijn: heet, verwarmend, neutraal, verfrissend en koud. Maar let op! dit zijn energetische temperaturen.
Een peper is heet; een citroen is koud. Van peper ga je zweten, een citroen trekt enorm samen en het lichaam heeft tijd nodig om te herstellen, net zoals bij koude. Eet je veel citroenen dan koel je daadwerkelijk af. Zo is alle voeding gecategoriseerd.

In mijn praktijk werk ik met min of meer standaard sjablonen, die 1 op 1 passen op de diagnose. Een diagnose als Yin leegte geeft een behandelplan als Yin voeden, en een voedingsadvies dat koelt en voedt. Het geeft niet aan hoe exact bv het ontbijt eruit ziet. Het geeft wel aan wat is afgeraden, en wat is aanbevolen.

De resultaten zijn positief. Veelal wordt gesproken over meer energie.